Process de refroidissement pour fruits et légumes

NOMAD FOODTECH accompagne les industriels de l’agroalimentaire dans l’automatisation des étapes de refroidissement des fruits et légumes. Après les phases de lavage, de coupe, de blanchiment ou de cuisson, le refroidissement permet de stabiliser rapidement les produits afin de préserver leur texture, leur couleur et leur qualité.

Nos solutions s’intègrent dans des lignes de process complètes et permettent d’assurer un traitement régulier, hygiénique et adapté aux contraintes de production. Elles contribuent à maîtriser la température des produits avant leur conditionnement, leur surgélation ou leur stockage, tout en répondant aux exigences de cadence, de sécurité alimentaire et de régularité industrielle.