Blanchiment, cuisson et pasteurisation pour un traitement de haute qualité
Nos solutions de cuisson
Nos solutions de cuisson sont conçues pour améliorer votre fabrication.
Nos solutions de blanchiment et pasteurisation
Découvrez nos blancheurs refroidisseurs ainsi que nos spirales de pasteurisation. Grâce à leurs technologies intégrées vous pouvez traiter un large panel de vos produits alimentaires (fruits et légumes, produits de la mer…).
Blanchiment
Les blancheurs Cabinplant, grâce à leur technologie innovante, assurent un blanchiment uniforme de haute qualité pour les légumes, préservant ainsi leur goût et leurs nutriments. Ils fonctionnent selon divers processus (à l’eau, à la vapeur ou à la vapeur forcée) pour réduire la consommation d’eau et d’énergie, contribuant ainsi à la réduction des coûts et à la préservation de l’environnement. Cela en fait un choix judicieux pour les entreprises soucieuses de gérer leurs ressources en eau de manière responsable. Nos solutions sont entièrement adaptables pour répondre aux exigences de l’industrie agroalimentaire actuelle et à vos besoins spécifiques.
Cuisson
Nos solutions de cuisson, en partenariat avec Cabinplant, DSI Dantech et Limitech, offrent une vaste gamme de modèles conçus pour répondre à vos besoins spécifiques. Nos équipements garantissent une qualité optimale de cuisson tout en minimisant la consommation d’énergie. Ils sont conçus pour assurer une cuisson uniforme et délicate, préservant les caractéristiques gustatives et nutritionnelles de vos produits.
Que vous recherchiez une cuisson rapide, une réduction des pertes ou la personnalisation de vos processus de cuisson, nos solutions s’adaptent à vos besoins. Nous sommes à votre disposition pour personnaliser les équipements en fonction de vos exigences spécifiques, tout en optimisant l’utilisation des ressources et en maximisant la qualité de vos produits.
Pasteurisation
Nos solutions de pasteurisation se distinguent par leur capacité à fournir une chaleur précisément contrôlée pour éliminer les agents pathogènes et prolonger la durée de conservation de vos produits. Elles reposent sur une technologie économe en énergie, garantissant une faible empreinte carbone. Nos pasteurisateurs sont conçus pour assurer une cuisson homogène à haut rendement, avec un système de contrôle précis de la température et de l’humidité. Contrairement à d’autres solutions, nos pasteurisateurs n’utilisent pas d’eau, réduisant ainsi la consommation d’eau, les eaux usées et l’impact environnemental, tout en préservant la qualité de vos produits. Ces équipements sont personnalisables pour répondre à vos besoins spécifiques, optimisant ainsi l’utilisation des ressources et la qualité de vos produits.
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