Refroidissement industriel alimentaire LIMITECH
Cuisson et réchauffement
Les systèmes LIMITECH permettent un refroidissement très rapide du produit de 90°C à 5°C en 60 minutes après cuisson ou pasteurisation / stérilisation. Cette étape essentielle aide à conserver la texture, le goût et la qualité du produit.
PENQUIN
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