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Le pesage de viandes et de volailles, produits frais et collants, est un défi majeur dans l’industrie alimentaire, en particulier pour les repas prêts à manger et la volaille. Cabinplant a relevé ce défi en développant des solutions sur mesure pour optimiser chaque étape du processus.
Défis et tendances émergentes
Atteindre des rendements élevés à partir de produits frais et collants, comme les viandes et les volailles marinées, est une tâche complexe. Face à la tendance croissante à l’emballage de la viande à poids fixe, l’industrie doit s’adapter pour réduire les pertes, les coûts et améliorer l’efficacité, tout en répondant aux demandes de chaînes de supermarchés activés sur la réduction des déchets et l’optimisation du contrôle des stocks.
Solutions sur mesure pour des rendements optimaux
Les solutions personnalisées de pesage, de remplissage et d’emballage tiennent compte d’un pesage précis des portions. Ces solutions permettent d’obtenir des capacités accrues, de réduire les pertes et d’augmenter considérablement les rendements. Qu’il s’agisse de produits frais ou transformés, Cabinplant propose des lignes de pesage et de conditionnement avancées pour répondre aux besoins spécifiques de l’industrie.
Cabinplant est à la pointe de l’innovation culinaire pour la manipulation de viandes et de volailles collantes. En offrant des solutions sur mesure, des technologies de pointe et une automatisation avancée, l’entreprise aide l’industrie des repas prêts à manger et de la volaille à relever les défis actuels et à créer un avenir où les produits collants ne sont plus un obstacle, mais une opportunité de croissance.
